Περιεχόμενο
είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργήσει αυτό το άρθρο, 55 άτομα, μερικοί ανώνυμοι, συμμετείχαν στην έκδοση και τη βελτίωσή του με την πάροδο του χρόνου.Υπάρχουν 12 αναφορές που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο, βρίσκονται στο κάτω μέρος της σελίδας.
Τα scones είναι παραδοσιακά αγγλικά αρτοσκευάσματα, τα οποία είναι τόσο εύκολες όσο νόστιμα. Είναι μέρος του παραδοσιακού αγγλικού τσαγιού, όπου σερβίρονται με τσάι, πολύ παχιά κρέμα που ονομάζεται "κρέμα γάλακτος" και μαρμελάδα. Ωστόσο, τίποτα δεν σας εμποδίζει να απολαύσετε σπιτικά σνακ σε άλλες καταστάσεις και με άλλα συστατικά. Γιατί να μην τρώτε με την οικογένεια ή τους φίλους σας;
συστατικά
scones
- 250 γραμμάρια αλεύρι λευκού σιταριού
- Ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- Ένα τέταρτο ενός κουταλακιού μαγειρικής σόδα
- 3 έως 5 κουταλιές της σούπας (35 έως 65 g) ζάχαρης
- 125 g ψυχρού βουτύρου
- 125 ml υγρής κρέμας
- Μια πρέζα αλάτι
- Ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικό)
επιχρύσωση
- Ένα αυγό
- 4 κουταλιές της σούπας (60 ml) υγρή κρέμα ή γάλα
στάδια
Μέθοδος 1 από 2:
Κάνετε απλά scones
- 7 Προσθέστε ζαμπόν και τυρί emmental. Προετοιμάστε τη βασική ζύμη με σκόνεμα παραλείποντας τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε 75 γρ. Τριμμένο τυρί Emmental και 125 γρ. Ψιλοκομμένο λευκό ζαμπόν με την κρέμα. Ρίξτε αυτό το μείγμα πάνω από το μίγμα του αλευριού και του βουτύρου και ανακατέψτε τα συστατικά με ένα κουτάλι μέχρι να αποκτήσετε μια ομοιόμορφη πάστα. διαφήμιση
συμβουλή
- Αποφύγετε την υπερβολική εργασία ή το χειρισμό της ζύμης. Όσο λιγότερο εργάζεστε, τόσο πιο γλυκά θα είναι μαλακά και ευάερα.
Απαραίτητα στοιχεία
- Μια σούπα
- Ένα δίσκο ψησίματος
- Ένα κοφτερό μαχαίρι ή ένα στρογγυλό κοπίδι μπισκότων