Περιεχόμενο
είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, 31 άτομα, μερικοί ανώνυμοι, συμμετείχαν στην έκδοση και τη βελτίωσή του με την πάροδο του χρόνου.Αν σας αρέσει η εξωτική κουζίνα, το laloo chaat θα σας μαγέψει. Αρχικά από την Ινδία, το πιάτο αυτό παρασκευάζεται με πατάτες και μπαχαρικά. Λίγο γνωστό στην Ευρώπη, το laloo chaat πωλείται συχνά στην Ινδία στους δρόμους. Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς να φτιάχνετε laloo chaat και να εντυπωσιάζετε τους φίλους σας.
στάδια
-
Πλύνετε τις πατάτες. Πλένετε τις πατάτες, ξεφλουδίζετε και κόβετε σε κύβους περίπου 3 cm2. -
Πάρτε μια σόμπα. Ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε τις πατάτες σου μέχρι να κοκκινίσουν ωραία.- Είναι επίσης δυνατό να βράσουν τις πατάτες και στη συνέχεια να ξεφλουδίσουν και να κοπεί σε κύβους των περίπου 3 cm2.
-
Αφαιρέστε το τηγάνι από τη θερμότητα. Όταν οι πατάτες σας είναι καφέ καφέ, αφαιρέστε τις από τη φωτιά και τοποθετήστε τους σε μερικά φύλλα χαρτοπετσέτας για να αφαιρέσετε το πλεονάζον γράσο. -
Πάρτε ένα μπολ σαλάτας. Μεταφέρετε τις χρυσές πατάτες σας σε ένα μπολ σαλάτας και προσθέστε τη ντομάτα και την κολοκυθάκια. Στη συνέχεια προσθέστε την σκόνη τσίλι, σκόνη κύμινου, masala chaat, και αν θέλετε, λίγο αλάτι και πιπέρι. -
Προσθέστε χυμό λεμονιού. Τώρα ρίχνουμε λίγο χυμό λεμονιού και chutney στο μπολ σαλάτας (ανάλογα με την προτίμησή σας). -
Απολαύστε το. Σερβίρετε το aloo chaat σε μικρές πλάκες ή ξεχωριστά κύπελλα αφού τοποθετήσετε λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό στην κορυφή.
- Ένα μαχαίρι κουζίνας
- Μια κοπή κοπής
- Μια σπάτουλα ή άλλο σκεύος για ανάδευση
- Ένα τηγάνι
- Μπολ για την εξυπηρέτηση του αλλού σας