Πώς να κάνετε πλιγούρι βρώμης

Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέθοδος 1 Κάντε το βρώμης στο φούρνο μικροκυμάτων
• Μέθοδος 2 Βάλτε βρώμη στην κουζίνα
• Μέθοδος 3 Κάντε βράση βρώμης βρώμης με βραστό νερό
• Μέθοδος 4 Προετοιμασία νιφάδων πλιγούρι βρώμης μία νύχτα εκ των προτέρων

Σε αυτό το άρθρο: Κάντε το κουάκερ βρώμης στο microwaveMake πλιγούρι βρώμης στη σόμπαΜε χοιρινό βρώμης χυλό με νερό που βράζειΠροτελέστε νιφάδες βρώμης μια νύχτα προηγουμένως Συνοπτική παρουσίαση του άρθρου26 Αναφορές

Oatmeal κουάκερ και νόστιμα και θρεπτικά, καθιστώντας το ένα τέλειο πρωινό. Δεδομένου ότι μπορείτε να το προετοιμάσετε με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, μπορεί επίσης να είναι μια πολύ εύκολη και γρήγορη επιλογή τα πρωινά όταν βιάζεστε. Ο γρηγορότερος τρόπος για να φτιάξετε ένα καλό κύπελλο από ζεστό πλιγούρι βρώμης είναι να το μαγειρέψετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Μπορείτε επίσης να το βράσετε, να σιγοβράζετε νερό στη σόμπα ή να ρίχνετε βραστό νερό σε ένα μπολ με νιφάδες νιφάδων νιφάδων γρήγορης ψησίματος και ανακατεύετε μέχρι να έχουν την επιθυμητή συνοχή.

στάδια

Μέθοδος 1 Κάντε το βρώμης στο φούρνο μικροκυμάτων

1. 
   

   
   Ρίξτε σε ένα μπολ. Βάλτε το σε ένα κύπελλο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων. Για τις περισσότερες νιφάδες oatmeal, όπως οι παραδοσιακές ή νιφάδες γρήγορης ψησίματος, ένα μέσο ποσοστό είναι περίπου 50 g. Εάν κάνετε στιγμιαία πλιγούρι βρώμης, απλά ανοίξτε τη συσκευασία και βάλτε τα περιεχόμενά της στο μπολ. Αυτές οι συσκευασίες περιέχουν ήδη ένα μόνο τμήμα, το οποίο αποφεύγει να χρειάζεται να δοσολογεί τη λεβάντα.
   • 50 g νιφάδων βρώμης αντιστοιχούν σε περίπου μισό μεσαίο γυαλί.

2. 
   

   
   Προσθέστε το νερό. Αραιώστε 250 ml κρύου νερού σε ένα κύπελλο μέτρησης και ρίξτε το σε ξεραμένες νιφάδες oatmeal. Ανακατέψτε τα μέχρι να διανεμηθεί ομοιόμορφα το νερό. Δεν πρέπει να υπάρχουν στεγνά σημεία ή σωρούς νιφάδων κολλημένων μεταξύ τους.
   • Τα 250 ml μπορεί να φαίνονται υπερβολικά για 50 g βρώμης, αλλά οι νιφάδες απορροφούν γρήγορα το νερό όταν τις μαγειρεύετε.
   • Μπορείτε να αντικαταστήσετε το νερό με γάλα για να πάρετε ένα παχύτερο και κρεμώδες χυλό.

3. 
   

   
   
   
   Μαγειρέψτε τη λεβάντα. Μαγειρέψτε το στο φούρνο μικροκυμάτων με υψηλή ισχύ για 1 λεπτό 30 έως 2 λεπτά. Εάν θέλετε το κουάκερ να είναι μαλακό και κρεμώδες, μαγειρέψτε το για 1 λεπτό και 30 λεπτά. Εάν θέλετε να είναι παχύτερο, μαγειρέψτε το για 2 λεπτά ή και περισσότερο.
   • Εάν χρησιμοποιείτε χονδρόκοκκα σπόρους σόγιας, όπως παραδοσιακές νιφάδες ή θρυμματισμένη λεκάνη, ίσως χρειαστεί να το ψήσετε για 2 λεπτά 30 λεπτά έως 3 λεπτά για μια πολύ καλή προσφορά.

4. 
   

   
   Ανακατέψτε το μείγμα. Πάρτε προσεκτικά το μπολ από το φούρνο μικροκυμάτων. Θα είναι πολύ ζεστό. Ανακατέψτε καλά το βρώμης πριν φάτε.
   • Αφήστε το να κρυώσει λίγο πριν το φάτε.

5. 
   

   
   Προσθέστε τα συστατικά της επιλογής σας. Μόλις μαγειρευτεί το κουάκερ, μπορείτε να προσθέσετε νόστιμα και / ή υγιή συστατικά όπως βούτυρο, μέλι, κρέμα, φρέσκα μούρα, αποξηραμένα φρούτα, φρυγμένα καρύδια κλπ. Προσθέστε την ποσότητα που θέλετε και ανακατέψτε το χυλό βρώμης για να ενσωματώσετε τα συστατικά. Καλή όρεξη!
   • Εάν χρησιμοποιείτε στιγμιαίο πακέτο βρώμης σε πακέτο, δοκιμάστε το πριν προσθέσετε οτιδήποτε άλλο, καθώς είναι πιθανό ότι περιέχει ήδη συστατικά όπως ζάχαρη, κανέλα ή μήλο.

Μέθοδος 2 Βάλτε βρώμη στην κουζίνα

1. 
   

   
   
   
   Γεμίστε ένα ταψί με υγρό. Ρίχνουμε 250 ml νερό ή γάλα σε ένα ρηχό τηγάνι. Χρησιμοποιήστε ένα κύπελλο μέτρησης για να βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε τη σωστή ποσότητα υγρού. Αν μαγειρεύετε τη λεβάντα στο νερό, θα μαγειρέψετε πιο γρήγορα και θα παραμείνετε ελαφρώς σταθεροί. Εάν το μαγειρέψετε στο γάλα, θα γίνει πιο τρυφερό και κρεμώδες.
   • Μία μικρή κατσαρόλα θα δώσει το καλύτερο αποτέλεσμα, επειδή η λεβάντα πρέπει να βυθιστεί εν μέρει για να μαγειρέψει.
   • Χρειάζεται μόνο να μαγειρέψετε θρυμματισμένες λαβίδες ή νιφάδες βρώμης στη σόμπα. Άλλες φόρμες, όπως στιγμιαία πλιγούρια βρώμης ή νιφάδες γρήγορης ψησίματος, γίνονται για μαγείρεμα σε μικροκύματα.

2. 
   

   
   Θερμάνετε το υγρό. Φέρτε το σε βρασμό. Ζεσταίνουμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει το περιεχόμενο. Αυτή είναι η ιδανική θερμοκρασία για το μαγείρεμα. Είναι σημαντικό να φέρετε το νερό ή το γάλα σε βράση πριν προσθέσετε το OOAK για να αποφύγετε να απορροφά υπερβολικό υγρό και να μούσκεμα.
   • Εάν θέλετε κρεμώδες χυλό, αλλά όχι πάρα πολύ θερμίδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα νερού και γάλακτος.
   • Προσέξτε ώστε το υγρό να μην ζεσταίνεται υπερβολικά για να αποφευχθεί η γρήγορη εξάτμισή του, καθώς μπορεί να καεί.

3. 
   

   
   Προσθέστε λαβύρινθο. Δόση 50 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης, ποσότητα θεωρούμενη ως κανονική σερβίρισμα. Ρίξτε το στο υγρό και ανακατέψτε. Εάν θέλετε μεγαλύτερο τμήμα, προσθέστε απλά 50 g βρώμης και 175 έως 250 ml περισσότερο υγρό.
   • Προσθέστε επίσης μια πρέζα αλάτι για να φέρετε τη γεύση της λεβάντας.

4. 
   

   
   Μαγειρέψτε τη λεβάντα. Σιγουρευτείτε ελαφρά μέχρι να έχει την επιθυμητή συνοχή. Το ανακατεύουμε μια φορά σε μια στιγμή, αλλά μην το ανακατεύετε πάρα πολύ. Ο ακριβής χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την ποσότητα και τον τύπο της βρώμης που προετοιμάζετε. Αντί να παρακολουθείτε το ρολόι, προσέξτε για το πλιγούρι βρώμης όταν αρχίζει να πάει πάχος.
   • Μπορεί να χρειαστούν 8 έως 10 λεπτά για να μαγειρέψετε μια μερίδα παραδοσιακών νιφάδων oatmeal. Το Crushed Lavine είναι πολύ πιο σκληρό και μπορεί να διαρκέσει έως και 20 λεπτά για να ενυδατωθεί σωστά.
   • Εάν ανακατέψετε πάρα πολύ περιττό, το άμυλο που περιέχει θα αρχίσει να αποσυντίθεται, γεγονός που θα το κάνει κολλώδες και θα εξουδετερώσει το μεγαλύτερο μέρος της γεύσης του.

5. 
   

   
   Κόψτε τη φωτιά. Όταν το βρώμης έχει την επιθυμητή συνοχή, αφαιρέστε από τη θερμότητα και ρίξτε μέσα σε ένα βαθύ μπολ. Ξύστε τις πλευρές του τηγανιού με ένα κουτάλι ή σπάτουλα για να διευκολύνετε τα πιάτα. Βεβαιωθείτε ότι το μπολ είναι αρκετά μεγάλο για να κρατάτε το χυλό και τα συστατικά που θέλετε να προσθέσετε.
   • Το χυλό χυτεύεται ελαφρώς κατά την ψύξη. Προσπαθήστε να αφαιρέσετε φωτιά λίγο πριν φτάσετε στην τέλεια συνέπεια.

6. 
   

   
   Προσθέστε τα συστατικά. Όταν το κουάκερ είναι ακόμα ζεστό, προσθέστε ένα κουτάλι βούτυρο, μια κουταλιά απλό βούτυρο φυστίκι ή μια χούφτα σταφίδες. Εάν θέλετε να το γλυκάνετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο καφέ ζάχαρη, σιρόπι σφενδάμου, μέλι ή μαρμελάδα. Οι επιλογές είναι αναρίθμητες!
   • Μπαχαρικά όπως κανέλα, μοσχοκάρυδο ή πιπέρι είναι αποτελεσματικά για την επίτευξη ισορροπίας εάν προσθέσετε γλυκά συστατικά.
   • Περιμένετε να κρυώσει λίγο πριν περάσετε το πλιγούρι βρώμης.

Μέθοδος 3 Κάντε βράση βρώμης βρώμης με βραστό νερό

1. 
   

   
   Βράζουμε λίγο νερό. Γεμίστε ένα βραστήρα με κρύο νερό και το θερμαίνετε στη σόμπα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα ηλεκτρικό βραστήρα. Ενώ το νερό θερμαίνεται, μπορείτε να προετοιμάσετε τα συστατικά.
   • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη μέθοδο για να μαγειρέψετε στιγμιαία πλιγούρι βρώμης ή θρυμματισμένο ή νιφάδες καλαμπόκι.

2. 
   

   
   Προετοιμάστε το λαβύρινθο. Ρίχνουμε 50 γραμμάρια βρώμης σε ένα μπολ. Αυτή η ποσότητα επαρκεί για ένα τμήμα. Εάν θέλετε μεγαλύτερη ποσότητα, προσθέστε περισσότερη βρώμη σε δόσεις των 50g. Προσθέστε 125 έως 250 ml βραστό νερό ανά 50 γρ.
   • Ζυγίστε τη λεβάντα και δώστε το νερό με ένα δοσιμετρικό κύπελλο για να λάβετε ακριβείς ποσότητες.
   • Προσθέστε ένα τσίμπημα αλατιού για να στεγνώσει το λεβάνι για να φανεί η γεύση του.

3. 
   

   
   Ρίχνουμε νερό πάνω από το λαβύρινθο. Όταν γίνει αυτό, απενεργοποιήστε τη θερμότητα και ανοίξτε το στόμιο εκροής του βραστήρα για να αφήσετε κάποια διαρροή ατμού. Ρίξτε το βραστό νερό πάνω από τη λεβάντα ενώ το ανακατεύετε συνεχώς. Εάν θέλετε ένα μαλακό και κρεμώδες χυλό, χρησιμοποιήστε περίπου 300 ml νερού. Εάν θέλετε να είναι παχύτερο, χρησιμοποιήστε 175 έως 250 ml.
   • Το Lavoine θα διογκωθεί και θα πυκνώσει κατά το μαγείρεμα. Είναι επομένως σκόπιμο να χρησιμοποιήσετε λίγο περισσότερο νερό από ό, τι νομίζετε ότι χρειάζεστε.

4. 
   

   
   Αφήστε το μίγμα να κρυώσει. Μόλις έχετε ενσωματώσει το βραστό νερό, το oatmeal θα παραμείνει καύση για αρκετά λεπτά. Περιμένετε έως ότου σχεδόν ολόκληρος ο ατμός διαχέεται πριν το φαγητό για να αποφευχθεί η καύση του στόματος. Θα χαρούμε να περιμένετε όταν τρώτε το πρώτο δάγκωμα!
   • Μπορείτε να προσθέσετε κάποια κρέμα ή ελληνικό γιαούρτι για να βοηθήσετε το κουάκερ να κρυώσει πιο γρήγορα.

5. 
   

   
   Προσθέστε άλλα συστατικά. Μπορείτε να γλυκάνετε το χυλό απλής βρώμης με μέλι, καφέ ζάχαρη ή σιρόπι σφενδάμου. Προσθέστε φέτες μπανάνας, granola ή μάρκες σοκολάτας. Τέλος, προσθέστε λίγο ζάχαρη κανέλας ή μίγμα μπαχαρικών.
   • Εάν θέλετε κάτι διαφορετικό, μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε πιο πρωτότυπα συστατικά όπως τα κεραμευτικά κεράσια, τα φιστίκια ή τα τσιπς καρύδας.
   • Προσπαθήστε να σερβίρετε το κουάκερ βρώμης με μούρα. Ανακατέψτε σε μικτά μούρα daçaï και σε άλλα υγιή συστατικά όπως σπόρους τσίια, βούτυρο καρυδιάς και φρέσκα φρούτα.

Μέθοδος 4 Προετοιμασία νιφάδων πλιγούρι βρώμης μία νύχτα εκ των προτέρων

1. 
   

   
   Βάλτε λίγο λαβύρινθο σε ένα δοχείο. Ρίχνουμε 50 γραμμάρια παραδοσιακών νιφάδων βρώμης σε ένα μικρό δοχείο. Ένα βάζο είναι τέλειο επειδή μπορείτε να ελέγξετε το μέγεθος του τμήματος, αλλά κάθε δοχείο ανοικτό στους ψηλούς τοίχους μπορεί να κάνει τη δουλειά. Μόλις τοποθετήσετε τις νιφάδες βρώμης μέσα, κουνήστε τις απαλά για να ισιώσετε την επιφάνεια τους.
   • Οι παραδοσιακές νιφάδες βρώμης είναι οι καλύτερες για αυτή τη μέθοδο, καθώς το στιγμιαίο βρώμης στεγνώνει γρήγορα όταν προστίθεται το υγρό, ενώ η θρυμματισμένη λάδα δεν στεγνώνει αρκετά και παραμένει ξηρή και σκληρή.
   • Αν είστε συχνά σε βιασύνη το πρωί, προετοιμάστε αυτό το κουάκερ βρώμης σε ένα αεροστεγές πλαστικό κουτί την προηγούμενη μέρα ώστε να μπορείτε να το πάρετε μαζί σας και να το φάτε εν κινήσει.

2. 
   

   
   Προσθέστε υγρό. Ρίξτε γάλα ή υποκατάστατο χωρίς λακτόζη στο πλύσιμο. Χρησιμοποιήστε περίπου 125 ml κρύου γάλακτος ή αντικαταστήστε τον με τον ίδιο όγκο γάλακτος, καρύδας ή σόγιας. Το Lavoine θα είναι ικανό να απορροφήσει το υγρό και να κορεστεί. Παίρνει περίπου ίσους όγκους γάλακτος και πλιγούρι βρώμης.
   • Μπορεί να χρειαστούν κάποιες δοκιμές για να βρεθούν οι ιδανικές αναλογίες. Εάν το μίγμα είναι πολύ υγρό την πρώτη φορά, χρησιμοποιήστε λίγο λιγότερο γάλα την επόμενη φορά.Αν είναι πολύ στεγνό, προσθέστε λίγο περισσότερο υγρό λίγο πριν το σερβίρετε.

3. 
   

   
   Ανακατέψτε καλά τα συστατικά. Ανακατέψτε καλά τα περιεχόμενα του δοχείου έως ότου τα νιφάδες βρώμης είναι όλα τα ίδια. Διαφορετικά, θα είναι στεγνά σε μέρη.
   • Μπορείτε επίσης να προσθέσετε και άλλα ξηρά συστατικά όπως σπόρους τσιά, σπόρους λινάρι και μπαχαρικά.

4. 
   

   
   Ψύξτε το λαβύρινθο. Καλύψτε το δοχείο και το τοποθετήστε στο μεσαίο ράφι του ψυγείου. Οι νιφάδες βρώμης απορροφούν αργά το γάλα και θα γίνουν τρυφερές και καλά διογκωμένες. Θα χρειαστεί να περιμένετε τουλάχιστον 3 έως 5 ώρες πριν τα φάτε. Για να έχετε όσο το δυνατόν πιο ομαλή ώρα, περιμένετε από 7 έως 8 ώρες.
   • Εάν το δοχείο που χρησιμοποιείτε δεν έχει καπάκι, καλύψτε το άνοιγμα του με πλαστικό φιλμ ή αλουμινόχαρτο.
   • Αν αφήσετε το μείγμα στο ψυγείο για περισσότερο από 10 ώρες, το μείγμα μπορεί να είναι υγιές και βρώσιμο.

5. 
   

   
   Προσθέστε τα συστατικά της επιλογής σας. Πάρτε το δοχείο από το ψυγείο και το γεμίστε με συστατικά όπως το μέλι, το ελληνικό γιαούρτι ή η σοκολάτα και το φουντούκι. Εάν θέλετε κάτι πιο υγιεινό, μπορείτε να προσθέσετε θρεπτικά συστατικά όπως φρέσκα φρούτα ή βούτυρο χωρίς ζάχαρη. Απολαύστε το κρύο χυλό oatmeal.
   • Προσπαθήστε να γλυκάνετε το κουάκερ με θρυμματισμένη μπανάνα αντί για πιο παραδοσιακά γλυκά συστατικά.
   • Προσθέστε τα συστατικά που θέλετε. Οι δυνατότητες είναι σχεδόν ατελείωτες!
   • Αν η ιδέα του κρύου βρώμης δεν σας ικανοποιεί, μπορείτε επίσης να θερμαίνετε ένα μέρος στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό ή δύο.