Περιεχόμενο
είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, 32 άτομα, μερικοί ανώνυμοι, συμμετείχαν στην έκδοση και τη βελτίωσή του με την πάροδο του χρόνου.- Αναζητήστε ένα αυτί με γενειάδα ή καφέ και κολλώδες μετάξι αντί να στεγνώσει και κίτρινο. Η καστανή γενειάδα δείχνει ότι το καλαμπόκι είναι ώριμο.
- Πατήστε απαλά την ακίδα για να αισθανθείτε τους κόκκους μέσα από το φύλλο. Πρέπει να είναι διογκωμένες και σταθερές χωρίς να είναι τόσο σκληρές όσο τα μικρά βότσαλα.
- Προσπαθήστε να αγοράσετε μόνο την ποσότητα που μπορείτε να φάτε και να κρατήσετε στο ψυγείο λίγες μέρες έτσι ώστε η ζάχαρη των αυτιών να μην είναι καιρός να γίνει πλούσια σε άμυλο. Αν έχετε πάρα πολύ καλαμπόκι, μπορείτε πάντα να το παγώσετε.
4 Αφαιρέστε το καλαμπόκι από το φούρνο μικροκυμάτων και αφήστε το να κρυώσει. Γενικά θα πρέπει να αφήνεται να κρυώσει για περίπου δέκα λεπτά.
5 Βούτυρο βουτύρου. Καλύψτε το με βούτυρο και προσθέστε αλάτι και πιπέρι, έτσι θα φάτε το καλαμπόκι σας με τον τρόπο που οι Καναδοί ή οι ντόπιοι κάνουν παραδοσιακά. Είναι επίσης ενδιαφέρον να εξαπλωθεί το τυρί στην επιφάνειά του, να χρησιμοποιήσετε για παράδειγμα τυρί cheddar ή cotija. Ένας άλλος τρόπος να το σερβίρετε είναι να το καλύψετε με λίγο κόκκινο πιπέρι και κρέμα. διαφήμιση
συμβουλή
- Τα γάντια είναι τέλεια για το ξεφλούδισμα καυτό καλαμπόκι, ειδικά εκείνα που είναι ελαφρώς μονωμένα και αυτά που είναι αδιάβροχη σιλικόνη.
- Απελευθερώστε ακριβώς το τέλος μιας πιατέλα βουτύρου και χρησιμοποιήστε το ως στυλό στο καυτό καλαμπόκι. Εφαρμόστε στη μία πλευρά της ακίδας, κατά μήκος της και θα διαπεράσει όλες τις ρωγμές.
- Εάν το καλαμπόκι σας δεν ήταν πλήρως τυλιγμένο στο φύλλο όταν το αγοράσατε, ξεφλουδίστε το και ξεπλύνετε το για καθαρισμό.
- Δοκιμάστε τα παρακάτω για να αφαιρέσετε το μετάξι καλαμποκιού: μαγειρέψτε το καλαμπόκι με το φύλλο και, όταν τελειώσετε, κάντε μια κυκλική κοπή γύρω από τη βάση του πράσου. Τραβήξτε το φύλλο και ακολουθήστε όλες τις τρίχες!
- Εάν προτιμάτε να περιμένετε μέχρι το τέλος του γεύματος για να φάτε το καλαμπόκι σας, τυλίξτε το σε ένα πανί, με τα φύλλα του. Αυτό θα κρατήσει ζεστό και υγρό έως ότου είστε έτοιμοι να το φάτε.
προειδοποιήσεις
- Περιμένετε λίγο πριν δαγκώσετε το καλαμπόκι σας όταν το αφαιρέσετε από το φούρνο μικροκυμάτων. Θα είναι πολύ ζεστό.
- Αν χρησιμοποιείτε μικρά "λαβίδες" για να χειρίζεστε τα καλαμπόκια από τα άκρα τους χωρίς καύση των δακτύλων σας, μην χρησιμοποιείτε τα μεταλλικά όταν χρησιμοποιείτε το φούρνο μικροκυμάτων.
Απαραίτητα στοιχεία
- Ένας φούρνος μικροκυμάτων
- Ένα πιάτο
- Lesseuverout (προαιρετικό)
- Ένα μαχαίρι και ένα ξύλο κοπής