Πώς να μαγειρέψετε γλυκές πατάτες στο φούρνο

Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέθοδος 1 Γλυκοί και απλοί γλυκοπατάτες
• Μέθοδος 2 Γεμίστε τις γλυκές πατάτες
• Μέθοδος 3 Πάστα πατάτας ψημένα στο φούρνο

Σε αυτό το άρθρο: Κάνετε γλυκές και εύκολες γλυκές πατάτεςΜε γεμιστές γλυκοπατάτεςΜη γεώστε τις πατάτες στο φούρνοΣυμφωνία του άρθρουΑναφορές

Ψάχνετε για κάτι υγιεινό και καλό για τα γεύματά σας; Επιλέξτε τη γλυκιά πατάτα! Πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνη Α και κάλιο, θα το ετοιμάσετε σε χρόνο μηδέν. Σε αυτό το άρθρο, θα σας προταθούν τρεις συνταγές: η γλυκιά και απλή γλυκοπατάτα, γεμισμένη ή τηγανημένη στο φούρνο.

στάδια

Μέθοδος 1 Γλυκοί και απλοί γλυκοπατάτες

Χρόνος προετοιμασίας (για την απλή μέθοδο): μεταξύ 60 και 70 λεπτών

1. 
   

   
   Συγκεντρώστε όλα τα συστατικά. Θα χρειαστείτε τα παρακάτω.
   • Τουλάχιστον μία γλυκοπατάτα
   • Βούτυρο.
   • Αλάτι.
   • Τρίψτε (προαιρετικά), όπως καστανή ζάχαρη, σιρόπι σφενδάμου, μοσχοκάρυδο, κανέλα ή πιπερόριζα.

2. 
   

   
   Προετοιμάστε τις πατάτες σας. Πλύνετε τα και στεγνώστε τα καλά. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, τρυπήστε τα. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180 ° C.

3. 
   

   
   Μαγειρέψτε τα. Βάλτε τα απευθείας σε μια σχάρα στο φούρνο ή σε ένα δίσκο ψησίματος. Μαγειρέψτε για 45 λεπτά ή έως ότου το εσωτερικό των πατατών είναι υγρό. Τραβήξτε τα με ένα πιρούνι για έλεγχο. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει.

4. 
   

   
   
   
   Κάνε τις πατάτες σου. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κάντε περικοπές σε όλο το μήκος τους. Διαδώστε τα με βούτυρο και πασπαλίστε με αλάτι. Σερβίρετε τα ζεστά.
   • Για να κάνετε το πιάτο σας ακόμη πιο γλυκό, προσθέστε μερικά κουταλάκια του γλυκού καφέ ζάχαρη ή σιρόπι σφενδάμου. Το μοσχοκάρυδο, το τζίντζερ και άλλα καυτά μπαχαρικά πηγαίνουν καλά με τη γλυκοπατάτα.
   • Η γλυκιά πατάτα κάνει ένα εξαιρετικό πρωινό: το άρωμά της εντείνεται κατά τη διάρκεια της νύχτας. Αν έχετε τυχόν υπολείμματα, τα βάζετε σε ένα δοχείο που θα κλείσετε, θα τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο και θα τα φάτε κρύα. Διαφορετικά, μπορείτε να τα επαναθερμάνετε και να τα γαρνίρετε το επόμενο πρωί.

Μέθοδος 2 Γεμίστε τις γλυκές πατάτες

1. 
   

   
   Συγκεντρώστε τα απαραίτητα συστατικά. Θα τα βρείτε παρακάτω.
   • 4 γλυκοπατάτες.
   • 250 γραμμάρια μαγειρεμένα μαύρα φασόλια.
   • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους.
   • 120 γραμμάρια πράσινα φέτες.
   • 120 γραμμάρια γλυκιά ή πικάντικη σάλτσα ντομάτας.
   • 250 γραμμάρια ξινή κρέμα.
   • Χιλή σκόνη.
   • Πάπρικα.
   • Μια πρέζα αλάτι.
   • 120 γραμμάρια τριμμένο τυρί τσένταρ.

2. 
   

   
   
   
   Προετοιμάστε τις πατάτες σας. Πλύνετε τα και στεγνώστε τα καλά. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, τρυπήστε τα στην κορυφή. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180 ° C.

3. 
   

   
   Μαγειρέψτε τα. Βάλτε τα απευθείας σε ένα ράφι, στο φούρνο ή σε ένα ταψί ανάλογα με το τι προτιμάτε να κάνετε. Μαγειρέψτε για 45 λεπτά. Αν όχι, βεβαιωθείτε ότι το εσωτερικό είναι μαλακό τραβώντας τις πατάτες σας με ένα πιρούνι. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει.

4. 
   

   
   Διαχωρίστε τις πατάτες σας στο μισό. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κόψτε τις πατάτες και ανοίξτε τις. Πάρτε ένα πιρούνι και συντρίψτε τη σάρκα τους λίγο, χωρίς να τα αφαιρέσετε από το δέρμα τους.

5. 
   

   
   Προετοιμάστε τη γέμιση. Ανακατέψτε τη σκόνη τσίλι, την ξινή κρέμα, το αλάτι και την πάπρικα σε ένα μπολ. Απλώστε πιπεριές, φασόλια, ασβέστη, τσίλι, ντομάτες και μίγμα κρέμας και τυρί σε ξεχωριστά κύπελλα.

6. 
   

   
   Γεμίστε τις πατάτες σας. Διαδώστε τα φασόλια ομοιόμορφα στις τέσσερις πατάτες. Πάρτε ένα κουτάλι και τοποθετήστε τα φασόλια απευθείας στις πατάτες. Γεμίστε τα με το υπόλοιπο γέμισμα, τελειώνοντας με ένα παξιμάδι από ξινή κρέμα και λίγο τυρί. Σερβίρετε τις ζεστές πατάτες σας.

Μέθοδος 3 Πάστα πατάτας ψημένα στο φούρνο

1. 
   

   
   Συγκεντρώστε τα συστατικά που θα χρειαστείτε. Παρακάτω θα βρείτε τον κατάλογο των συστατικών που χρειάζεστε.
   • Δύο μεγάλες γλυκοπατάτες.
   • 10 cl ελαιολάδου.
   • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​και αποξηραμένο δεντρολίβανο.
   • Μια πρέζα αλάτι.
   • Πιπέρι φρεσκοαλεσμένο.

2. 
   

   
   Ξεφλουδίστε τις πατάτες σας. Ξεπλύνετε και ξεφλουδίστε με χαρά. Απορρίψτε τα δέρματα και προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180 ° C.

3. 
   

   
   Κόψτε τις πατάτες σας. Χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι, τεμαχίστε τις πατάτες σας σε επίπεδη, ορθογώνια κομμάτια σε σχήμα τηγανητής πατάτας. Μεγάλο ή μικρό, όλα εξαρτώνται από τα γούστα σας.
   • Αν οι πατάτες σου είναι πολύ παχιές, θα είναι μαλακές μέσα. Αν είναι αρκετά λεπτό, θα είναι τραγανό.

4. 
   

   
   Απλώστε μπαχαρικά και λάδι πάνω από πατάτες. Πάρτε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους και προσθέστε το δεντρολίβανο, τις πατάτες, το αλάτι, το ελαιόλαδο και μερικά πιπέρι. Ανακατέψτε και τρίψτε τις πατάτες χρησιμοποιώντας λαχανικά ή κουτάλι. Βεβαιωθείτε ότι όλα τα κομμάτια είναι επικαλυμμένα με μπαχαρικά και λάδι. Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα φύλλο ψησίματος, απλώνοντας τα κομμάτια σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.

5. 
   

   
   Μαγειρέψτε τις πατάτες τηγανιτές στο φούρνο. Αφήστε τους να μαγειρεύουν για 15-20 λεπτά. Αφαιρέστε το φύλλο ψησίματος από το φούρνο σας και γυρίστε τις πατάτες. Μαγειρέψτε για άλλα 5 έως 10 λεπτά ή έως ότου οι πατάτες σας είναι καφέ και τραγανή.

6. 
   

   
   Τώρα μπορείτε να δοκιμάσετε τις νόστιμες γλυκές πατάτες!